Para 8 raciones:
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 200 gr de nata líquida
- 200 gr de arroz (2 cubiletes)
- La piel de un limón
- 1 palo de canela
- 200 gr de azúcar ( 2 cubiletes)
- Canela en polvo para espolvorear al final
Elaboración:
- Poner la mariposa en las cuchillas. Echar en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar y la nata. Programar 45 minutos, 90 grados, vel 1.
- Añadir el azúcar y la nata, y programar 5 minutos, 90 grados, vel 1.
- Verter en una fuente y dejar enfriar. Al enfriar espesa más. Servirlo con canela en polvo.