PARA 5 RACIONES:
Ingredientes:
- 600 gr de leche entera
- 200 gr de leche evaporada Ideal de Nestlé (1/2 bote)
- 100 gr de arroz (1 cubilete)
- La piel de medio limón
- ½ palo de canela
- 130 gr de azúcar (1 y ¼ cubilete)
- Canela en polvo para espolvorear al final
Elaboración:
- Poner la mariposa en las cuchillas. Echar en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar. Programar 45 minutos, 90 grados, vel 1.
- Añadir el azúcar y programar 5 minutos, 90 grados, vel 1.
- Verter en una fuente y dejar enfriar. Al enfriar espesa más. Servirlo con canela en polvo.
- Si se quiere más cremoso quitar 100 gr de leche y poner 100 gr más de leche evaporada ideal.
Para 10 raciones:
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 400 gr de leche evaporada Ideal de Nestlé (1 bote)
- 200 gr de arroz (2 cubiletes)
- La piel de un limón
- 1 palo de canela
- 200 gr de azúcar ( 2 cubiletes)
- Canela en polvo para espolvorear al final
Elaboración:
- Poner la mariposa en las cuchillas. Echar en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar. Programar 45 minutos, 90 grados, vel 1.
- Añadir el azúcar y programar 5 minutos, 90 grados, vel 1.
- Verter en una fuente y dejar enfriar. Al enfriar espesa más. Servirlo con canela en polvo.