Nata montada

INGREDIENTES:

• 500 grs. de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa).
• 80 grs. de azúcar glass.

PREPARACIÓN:

1. Vaso muy seco y frio. Coloca la mariposa en las cuchillas, agita bien el envase de la nata bien fría, echa en el vaso y programa velocidad 3.
2. No programes tiempo, tienes que estar pendiente hasta que haya montado.
3. Una vez montada, incorpora azúcar glass y mezclar con la espátula. También, pero con mucho cuidado, puedes echar poco a poco el azúcar glass por el bocal mientras se va montando.