Ingredientes:
- 250 gr de barritas de cangrejo (8-9 barritas)
- 6 claras de huevo cocidas
- Un trocito de puerro
- Mayonesa
- Picar el puerro. Verter en el vaso las claras y las barritas de cangrejo. Trocear a vel. 3 y 1/2. La mezcla debe quedar fina, pero más gruesa que el paté.
- En un cuenco mezclar con mayonesa al gusto. Reservar en el frigorífico.