Ingredientes
- 200 g. almendras crudas
- 150 g. azúcar
- Piel de un limón, solo la parte amarilla
- 1 cuchara de canela en polvo
- 500 g. agua
- 300 g. de hielo
- Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizar 30 segundos en velocidad 5-7-9.
- Añadimos al vaso la piel de un limón (solo la parte amarilla) y la canela y volver a programar 35 segundos en velocidad progresiva 6-8-10.
- Incorporar las almendras y triturar en velocidad 6-8-10, hasta que estén bien pulverizadas.
- Agregar la canela, el agua y el hielo batimos 3 minutos a velocidad progresiva 5-8-10
- Si nos gusta sólo liquido colamos.
- Y listo para servir espolvoreamos la copa con un poco de canela. Si no tomamos inmediatamente congelamos y a la hora de servirlo le damos unos segundos a velocidad 6.