Bizcocho de chocolate con galletas María

INGREDIENTES:

• 1 paquete de galletas Maria
• 4 huevos
• 200 gr. de mantequilla
• 100 de cacao en polvo
• 180 gr. de azúcar
• 1 sobre de levadura royal
• 210 gr. de leche

PREPARACION:

1. Pulverizar las galletas a vel. 5 -10 progresivamente
2. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar en vel. 5 -10 progresivamente hasta obtener una mezcla homogenea
3. Poner el horno al precalentar a 180º y verter la mezcla obtenida en un recipiente de horno desmoldable.
4. Hornear (arriba y abajo con ventilador) 20 minutos más o menos según horno (Hasta que suba el bizcocho y se mantenga elevado un poco). Desmoldar en caliente.

Puede cubrirse el bizcocho con:

• 1 Tableta de chocolate fondant
• 1 cucharada de mantequilla
• 100 gr. de leche

Derretir en el microondas el chocolate con la mantequilla y la leche.

Cubrir el bizcocho con el chocolate caliente y servir.